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湖南特色小吃梅干菜扣肉饼技术哪里学好
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详细描述
湖南 梅干菜扣肉饼技术培训学校
联系电话: 唐娟
技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是被看好的创业行业。 凡是在神来福学技术,技术先学会,学会再付款,三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止。来长沙神来福学习技术的,包教包会包满意,随到随学,让你高兴来满意而归.
各种饼类:
1.红豆饼(绿豆饼)800元
2.梅干菜扣肉饼 1280元
3.土家酱香饼的酱料培训-酱香饼技术-1080元
4.千层饼1080元
5.馅饼系列(猪肉韭菜馅饼,牛肉萝卜馅饼,韭菜鸡蛋,鱼香豆腐,羊肉洋葱,猪肉白菜)980元
6.手抓饼900元,
7.杂粮煎饼900元
8.葱油饼800元
9.公婆饼800元
10.肉夹馍900
11.武大郎烧饼600元
12.卤肉卷900元
13.章鱼小丸子.990元
14.寿司1080元
梅干菜扣肉饼制作方法;
面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15克,芝麻仁75克,饴糖50克,芝麻油100克。编辑本段特色: 外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味,是屯溪地区传统风味小吃。编辑本段做法 1.梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。 2.面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。 3.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
另本公司还很多项目没有一一介绍,欢迎大家电话咨询
长沙神来福培训中心,有老师,技术精湛,教学有方。学校环境优美,设备齐全,是你学习技术的佳场地,是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙,要选就选神来福。神来福传授您正宗的技术,保证您学有所成,满载而归。
神来福特色小吃加盟总部全心致力于小本创业的餐饮项目,为想小本创业的人士打造一个全新的平台,给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会,能使每位创业者通过加盟实现梦想是我们大的心愿。
联系电话: 唐娟
技在手,终身受益,自己创业,才不会受制于人,“自古道”民以食为天,投资小吃行业是被看好的创业行业。 凡是在神来福学技术,技术先学会,学会再付款,三到四天内即可学会。没有学会的学员可免费继续学习,直到学会为止。来长沙神来福学习技术的,包教包会包满意,随到随学,让你高兴来满意而归.
各种饼类:
1.红豆饼(绿豆饼)800元
2.梅干菜扣肉饼 1280元
3.土家酱香饼的酱料培训-酱香饼技术-1080元
4.千层饼1080元
5.馅饼系列(猪肉韭菜馅饼,牛肉萝卜馅饼,韭菜鸡蛋,鱼香豆腐,羊肉洋葱,猪肉白菜)980元
6.手抓饼900元,
7.杂粮煎饼900元
8.葱油饼800元
9.公婆饼800元
10.肉夹馍900
11.武大郎烧饼600元
12.卤肉卷900元
13.章鱼小丸子.990元
14.寿司1080元
梅干菜扣肉饼制作方法;
面粉1250克,酵面500克,猪肥膘肉750克,梅干菜135克,葱末40克,精盐100克,食碱15克,芝麻仁75克,饴糖50克,芝麻油100克。编辑本段特色: 外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之津津有味,是屯溪地区传统风味小吃。编辑本段做法 1.梅干菜放入温水中涨发,洗净切碎,放入盆内。猪肥膘肉切成小丁,放入梅干菜中,加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。 2.面粉放在案板上,先用沸水将1/6的面粉烫过,再与其他面粉拌匀,放入酵面和冷水500克揉匀,盖上湿布,静饧10分钟左右,然后加食碱揉透,搓成长条,摘成每个重约125克的面剂,逐个按成圆饼,包入馅料一份,按扁,刷上饴糖,撒上芝麻仁,即成烧饼生坯。 3.烤炉炉壁烧热,用洁净湿布擦去灰尘,堵塞炉门,取烧饼生坯在无芝麻仁一面沾点水,贴在炉壁上,待全部贴完后,去掉炉门塞,烤约10分钟即成。
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
另本公司还很多项目没有一一介绍,欢迎大家电话咨询
长沙神来福培训中心,有老师,技术精湛,教学有方。学校环境优美,设备齐全,是你学习技术的佳场地,是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙,要选就选神来福。神来福传授您正宗的技术,保证您学有所成,满载而归。
神来福特色小吃加盟总部全心致力于小本创业的餐饮项目,为想小本创业的人士打造一个全新的平台,给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会,能使每位创业者通过加盟实现梦想是我们大的心愿。
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